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Le preparazioni del giorno

Pranza o cena direttamente da Est!

Nel rispetto delle attuali normative, data la riduzione dei coperti, è consigliata la prenotazione.
Consulta il menù per scegliere cosa ordinare, sia direttamente a tavola o da asporto e domicilio


Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30

gluten free | senza lattosio | vegetariano | vegano

*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione


Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina

Antipasto “Est”

comprende:
– Salumi, formaggi e latticini
– 6 preparazioni varie di verdure

€15.00

Antipasto di verdure

comprende:
– 6 preparazioni varie a base di verdure

€12.00

Taglieri

Tagliere di salumi

€10.00

selezione di insaccati picernesi

Tagliere di formaggi

€10.00

selezione di formaggi pugliesi

Tagliere misto

€10.00

selezione di formaggi pugliesi e insaccati picernesi

Antipasti

Parmigiana di melanzane

€10.00

Cous cous con verdure miste

€10.00

Frittata di broccoli

€8.00

Cavolfiori in pastella

€8.00

Gateau di patate ripieno di cardoncelli

€10.00

Tortino di coste di cardi

€10.00

Arancini di riso con zucchine e scamorza affumicata su tsatsiki di carosello

€9.00

Polpette di pane e friggitelli

€8.00

(all. pepe)*

Calzone di cipolle e uva passa in agrodolce

€9.00

Olive enolche fritte

€8.00

Melanzane di Rotonda sott’olio

€9.00

Nostra produzione, con aglio, menta e capperi

Pomodori gialli stufati con olive, cipolle e peperoncino

€8.00

Verdure cotte

Finocchietto saltato con olio e peperoncino

€10.00

(all. peperoncino)*

Senapelli stufati

€10.00

(all. peperoncino)*

Cotti piano, piano

Vellutata di zucca con funghi cardoncelli e stracciatella affumicata

€15.00

Purea di fave e cicorielle

€10.00

su richiesta variante gluten free

Zuppa di lenticchie con crostini di pane

€10.00

su richiesta variante gluten free

Primi piatti*

Orecchiette integrali con cimette di cavoli, nduja, mollica di pane tostata al profumo di finocchietto

€10.00

(all. formaggio, alici)*
su richiesta con pasta gluten free

Pappardelle con funghi galletti e cardoncelli

€12.00

su richiesta con pasta gluten free

Secondi

Tagliata di calamari con rucola e telonato vaccino

€18.00

Baccalà in umido con pomodorini gialli, cipolla e olive nere enolche

€14.00

Moscardini con patate alla pignata

€14.00

Brasciola al ragù

€10.00

Arrosticini

€12.00

alla griglia

Bombette di maiale

€12.00

alla griglia

Zampina di maiale

€9.00

alla griglia

+ contorno di Chips

€3.50

+ contorno di patate al forno

€3.50

Desserts

di nostra produzione

Sbriciolata di ricotta e cioccolato fondente

€6.00

Crumble con mandorle tostate e confettura di ciliegie

€6.00

Torta al cioccolato fondente, grappa e peperoncino

€6.00

Speciale salumi emiliani

Prosciutto cotto Branchi

€12.00

da Felino (PR)

Tagliere emiliano

€15.00

Selezione di salumi da Anselmo Bocchi Fornovo (PR)

Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime

info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670