Le preparazioni del giorno
Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.
Benvenuti a Est!
Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30
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senza lattosio | 
vegetariano | 
vegano
*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione
Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina
Le verdure
Polpette di pane, zucchine e semini misti 
Carciofi fritti
Lampascioni alla giudia con mostocotto
Finocchi con pomodorini, acciughe, capperi e formaggio
Frittata con cavolo nero
Cipolle caramellate al formaggio
Gateau di patate con ripieno di carciofi, asparagi e funghi
Parmigiana di zucca con scamorza affumicata
Pizza rustica di rape stufate
Sformato di bietoline e mozzarella
Funghi cardoncelli gratinati
Verdure cotte e Legumi
Zuppetta primavera di fave novelle, carciofi, cicorie catalogne menta fresca e sponsali
Zuppetta di lenticchie, funghi cardoncelli e semini misti
Taglieri e altre preparazioni
Tagliere di formaggi del caseificio Stella di Cecca
Tagliere misto di salumi picernesi
Funghetti cardoncelli sott’olio
Primi piatti
Pappardelle con funghi cardoncelli
Maritati integrali con crema di cavolfiori, tocchetti di lardo e briciole di pane tostato
Riso, patate e cozze
Recchietelle al ragù di brasciola e pezzetti di maiale (con brasciola €20.00)
Secondi pesce
Frittura di calamari , paranza e gamberi
Baccalà mantecato con crostini di polenta
Secondi di carne
Brasciola al ragù con pezzetti di maiale
Arrosticini di pecora
Zampina alla griglia
Chips
Patate al forno
Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime
info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670