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Le preparazioni del giorno

Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.

Benvenuti a Est!

Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30

gluten free | senza lattosio | vegetariano | vegano

*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione


Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina

Antipasto “Est”

comprende assaggi di:
– Salumi, formaggi e latticini
– 6 preparazioni varie di verdure

€15.00

per 1 persona

Antipasto di verdure

comprende assaggi di:
– 6 preparazioni varie a base di verdure

€12.00

per 1 persona

Taglieri

Tagliere misto di salumi calabresi

€15.00

Tagliere di salumi

€10.00

selezione di insaccati picernesi

Tagliere di formaggi

€10.00

selezione di formaggi pugliesi

Tagliere misto

€10.00

selezione di formaggi pugliesi e insaccati picernesi

Antipasti

Pizza rustica di sinapi ripassati con olio e peperoncino

€9.00

Frittata di cavolfiori

€9.00

Polpette di pane con melanzane, menta e capperi su crema di melanzane

€9.00

Pomodorini gialli stufati con cipolla, olive e peperoncino

€9.00

Fiori di zucchina in pastella

€9.00

Friggitelli fritti

€9.00

Cipolle di Acquaviva gratinate al forno

€8.00

Gateau di patate ripieno di funghi misti

€12.00

Verdure cotte

Senapelli ripassati

€10.00

Cicorielle di campo ripassate

€10.00

Cotti piano, piano

Purea di fave e cicorielle selvatiche

€10.00

Speciale funghi

Pappardelle con funghi porcini

€15.00

*pasta all’uovo

Vellutata di zucca con funghi cardoncelli e stracciatella affumicata

€15.00

Primi piatti

Orecchiette integrali con rughetta selvatica, pomodorini e cacioricotta

€10.00

Spaghetti alla chitarra con crema di zucchine, fiori di zucca e gamberetti

€10.00

Secondi

Baccalà fritto

€14.00

Polpo al forno con patate

€15.00

Trancio di pesce spada in crosta di pistacchi

€18.00

Scaloppina di filetto di maiale alle erbe aromatiche e vino bianco

€15.00

Arrosticini di pecora

€12.00

Bombette

€12.00

alla griglia

+ contorno di Chips

€4.00

+ contorno di patate al forno

€4.00

Desserts

di nostra produzione

Panna cotta con coulis fatta in casa

€6.00

Pasticciotto leccese

€6.00

Sbriciolata di ricotta e cioccolato

€6.00

Torta al cioccolato fondente con grappa e peperoncino

€6.00

Vini in mescita

calici a partire da

€6.00

Servizio

€2.50

Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime

info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670