Le preparazioni del giorno
Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.
Benvenuti a Est!
Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30
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senza lattosio | 
vegetariano | 
vegano
*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione
Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina
Le verdure
Polpette di cavolfiori su maionese di foglie di cavolfiori 
Carciofi Fritti
Frittatina di broccoli
Finocchi con pomodorini, acciughe, capperi e formaggio
Cipolle caramellate al formaggio
Sformato di bietoline e mozzarella
Cardi selvatici e funghi murgiani gratinati
Legumi e verdure cotte
Pomodorini gialli salentini appesi stufati con cipolle, peperoncino e olive e crostini di pane
Purea di fave con sponzali, olive nere e crostini di pane
Cicorielle di campo ripassate con pomodorini, aglio e peperoncino
I salumi e i formaggi
Tagliere di salumi picernesi
Tagliere misto di formaggi
Secondi di carne
Chips
Patate al forno
Desserts
Sbriciolata con ricotta e cioccolato
Panna cotta allo yogurt e vaniglia
Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime
info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670