Le preparazioni della settimana
Pranza o cena direttamente da Est!
Nel rispetto delle attuali normative, data la riduzione dei coperti, è consigliata la prenotazione.
Consulta il menù per scegliere cosa ordinare, sia direttamente a tavola o da asporto e domicilio
Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30
gluten free | 
senza lattosio | 
vegetariano | 
vegano
*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione
Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina
Taglieri
Tagliere di salumi 
Tagliere di formaggi
Tagliere misto
Tagliere calabrese
Antipasti
Focaccia di grano Senatore Cappelli e semi misti con ripieno di agretti ripassati al pesto di pomodori secchi, noci, olive e rucola
Polpette di ceci su crema di peperoni zanzeri
Gateau di patate di Polignano con stufato di cipolle di Zapponeta e pomodori, olive e rucola
Arancini di riso con verza e tocchetti di scamorza affumicata
Fiori di zucca in tempura
Frittata di ortaggi misti di stagione
Pomodorini gialli stufati con crostini di pane, olive e peperoncino
Crema di zucchine e fiori di zucca saltati con capocollo croccante e briciole di taralli al vino rosso
Polpette di pane con barbabietola rossa e menta
Peperoni dolci ripieni al forno
Puntarelle con crema di capperi e acciughe
Sformato di bietoline al forno con mozzarella
Verdure cotte
Bietoline al pomodoro
Piantina della cicoria ripassata
I cotti piano, piano
Purea di fave e cicorie puntarelle
Zuppa di piselli novelli con menta e cipolla di Zapponeta
Zuppa di fagioli borlotti freschi
Primi piatti*
Patate, riso e cozze
Secondi
Frittura di triglie di paranza e alici
Gamberoni gratinati al forno
Crocchette di patate, pesce, molluschi e salicornia
Insalata di baccalà con pomodori, cipolla, olive, origano e basilico
Tagliata di calamaro con rucola e telonato vaccino
Cervellata di Toritto
Galletto alle erbe
+ contorno di Chips
+ contorno di patate al forno
Desserts
Cantuccini
Pasticcini di mandorla
Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime
info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670