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Le preparazioni del giorno

Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.

Benvenuti a Est!

Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30

gluten free | senza lattosio | vegetariano | vegano

*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione


Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina

Antipasto “Est”

comprende assaggi di:
– Salumi, formaggi e latticini
– 6 preparazioni varie di verdure

€15.00

per 1 persona

Antipasto di verdure

comprende assaggi di:
– 6 preparazioni varie a base di verdure

€12.00

per 1 persona

Taglieri

Tagliere di salumi

€10.00

selezione di insaccati picernesi

Tagliere di formaggi

€10.00

selezione di formaggi pugliesi

Tagliere misto

€10.00

selezione di formaggi pugliesi e insaccati picernesi

Antipasti

Finocchi al forno con capperi, acciughe, pomodorini e formaggio

€9.00

Carciofi fritti

€9.00

Carciofi ripieni

€12.00

Frittata di sponzaletti

€9.00

Pomodorini gialli invernali stufati con olive e peperoncino con crostini di pane

€9,00

*o

Funghi cardoncelli gratinati

€10.00

Polpette di pane e barbabietole rosse

€9.00

Pizza rustica di scarola riccia e tonno

€10.00

Verdure cotte

Stufato di cicorie catalogne carciofi e cipolla

€10.00

Finocchietto ripassato con olio e peperoncino

€10.00

Cotti piano, piano

Vellutata di zucca,funghi e stracciatella affumicata

€15.00

Zuppa di legumi misti

€10.00

Primi piatti

Maritati integrali con zucca, capocollo e noci

€15.00

Cavatelli con crema di rape e polvere di peperoni cruschi

€15.00

Secondi

Trancio di pesce spada in crosta di pistacchio

€18.00

Baccalà fritto

€14.00

Bombette alla griglia

€13.00

Pollo alla birra ed erbe aromatiche

€14.00

Salsiccette alla murgiana

€14.00

+ contorno di Chips

€4.50

+ contorno di patate al forno

€4.50

Desserts

Sbriciolata di ricotta e cioccolato

€6.00

Torta con cioccolato fondente, grappa e peperoncino

€6.00

Cheesecake

€6.00

*con aggiunta di croccante di mandorle

Chiacchiere

€6.00

Cartellate con vincotto

€6.00

Copeta

€6.00

Vini in mescita

calici a partire da

€6.00

Servizio

€2.50

Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime

info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670