Le preparazioni del giorno
Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.
Benvenuti a Est!
Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30
gluten free | 
senza lattosio | 
vegetariano | 
vegano
*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione
Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina
Taglieri
Tagliere di salumi 
Tagliere di formaggi
Tagliere misto
Tagliere di prosciutto crudo marchigiano tagliato a coltello
Antipasti
Olive nere fritte
Calzone di rape stufate
Cipolle gratinate al forno
Pomodorini gialli stufati con cipolla, olive e peperoncino
Carciofi fritti
Polpette di pane e barbabietole rosse
Frittata con verza
Lampascioni con olio, sale e pepe
Verdure cotte
Stufato di cicorie catalogne e sponzali
Rape stufate
Finocchietto ripassato con olio e peperoncino
Cotti piano, piano
Purea di fave e cicorielle
Speciale funghi
Pappardelle con funghi cardoncelli e gialletti selvatici
Vellutata di zucca con funghi cardoncelli e stracciatella affumicata
Funghi cardoncelli gratinati al forno
Secondi
Frittura di paranzella
Polpo al forno con patate
Braciola al ragù
Pollo al forno con erbette aromatiche
+ contorno di Chips
+ contorno di patate al forno
Desserts
Sbriciolata di ricotta e cioccolato
Torta al cioccolato fondente con grappa e peperoncino
Crumble con farina integrale, mandorle e confettura di prugne
Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime
info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670